Barracuda
By Benito Cuppari
Tipo
de bebida:
Volúmen
alcohólico:
%
Momento de consumo:
Tipo
de Hielo:
Tipo
de Cocktail:
Instrucciones paso a paso
Paso 1
Enfriar la coctelera introduciendo hielo y retirar el excedente de agua.
Paso 2
Enfriar la copa introduciendo hielo y agua.
Paso 3
Quitar el excedente de agua y el hielo de la copa.
Paso 4
Añadir en la coctelera todos los ingredientes excepto el Champagne.
Paso 5
Agitar fuertemente la coctelera y servir en copa de flauta.
Paso 6
Completar con el Champagne.
Paso 7
Disfrutar del cocktail.
Paso 8
Paso 9
Palabras del autor
Este cocktail combina de forma extraordinaria los licores italianos con la frescura de las frutas tropicales. A pesar de su aspecto tropical, esta receta es de un barman genovés.
Durante los años 60, el barman genovés Benito Cuppari, trabajaba tras la barra del crucero italiano Michelangelo; este crucero surcaba los mares entre Italia y el Caribe.
El barman para complacer a la selecta clientela del crucero, comenzó a combinar ingredientes caribeños con licores italianos dando rienda suelta a su creatividad; surgiendo de esta forma el Barracuda.