Recetario
Casino
By Harry Craddock

Tipo
de bebida:

Cocktail

Volúmen
alcohólico:

%

Momento de consumo:

Digestivo

Tipo
de Hielo:

Hielo Cubo

Tipo
de Cocktail:

Clásico Inolvidables

Ingredientes

4 cl. Old Tom Gin

1 cl. Marrasquino

1 cl. Orange Bitter

1 cl. Zumo de Limón Natural

Limón

Cereza al Marrasquino

Tipo de Vajilla:

Copa de cocktail

Utensilios necesarios:

Coctelera

Jigger

Pinzas de hielo

Acanalador

Casino_ArteLiquido

Instrucciones paso a paso

Paso 1

Enfriar la coctelera y la copa, introduciendo hielo en ambas.

Paso 2

Quitar el excedente de agua de la coctelera y servir en ella todos los ingredientes.

Paso 3

Agitar fuertemente la coctelera y servir en copa de cocktail.

Paso 4

Decorar con cereza.

Paso 5

Aromatizar con Twist de piel de limón.

Paso 6

Disfrutar del cocktail.

Paso 7

Paso 8

Paso 9

Palabras del autor

Casino es un cocktail que mezcla Ginebra, Marrasquino, zumo de limón y unas gotas de Amargo de Angostura de naranja. Es una bebida clásica con casi 100 años de vida que se caracteriza por ser cítrica con un punto amargo.

El cocktail Casino es esencialmente un Aviation con amargos de naranja. Los sabores «Bitter» o amargos hacen a este trago sofisticado y elegante.

Es un trago registrado en la lista oficial de la Asociación Internacional de Bármanes (IBA) en la categoría de cócteles inolvidables. Es catalogado como un cocktail Daisies, estos tragos se caracterizan por incluir licor, cítricos y edulcorantes.

Este cocktail apareció por primera vez en 1930, en el libro de cócteles “The Savoy Cocktail Book”, escrito por el entonces barman del Hotel Savoy de Londres, Harry Craddock.